Szczegóły Publicznej Analizy

Analiza SWOT dla piekarni

Przygotuj analizę piekarni w średniej wielkości miejscowości w Polsce. Piekarnia będzie posiadała specjalnie wydzieloną część restauracyjną w której można będzie zjeść ściastko i napić się kawy z ekspresu.

Wprowadzenie Autora - Alan Pajek


Responsive image

Burza Mózgów

Rezultatem burzy mózgów jest określona ilość analizowanych czynników:

  • Silne Strony = 4 czynniki
  • Słabe Strony = 4 czynniki
  • Szanse = 4 czynniki
  • Zagrożenia = 4 czynniki
  • Ilość w sumie = 16 czynniki
Na tym etapie analizy czynniki zostały ułożone w kolejności określonej w tabeli.

Silne Strony Słabe Strony
  1. Własna produkcja
  2. Świeżość pieczywa
  3. Możliwość zjedzenia ciasta na miejscu
  4. Dostępna kawa z ekspresu
  1. Brak doświadczenia w branży gastronomicznej
  2. Zależność od dostawców
  3. Konieczność utrzymania wysokiej jakości
  4. Wysokie koszty
Szanse Zagrożenia
  1. Rozwój rynku piekarniczego
  2. Zwiększająca się popyt na świeże pieczywo
  3. Możliwość wprowadzenia nowych produktów
  4. Rozwój delivery
  1. Konkurencja
  2. Wzrost cen surowców
  3. Zmiany w prawie
  4. Pandemia

Kluczowe Zagadnienia

Rekomendacja wskazuje na - "strategia agresywna". Spójrz na częstotliwość wskazywania określonych czynników.
  • 2 - interakcje
    • Własna produkcja - Silne Strony
    • Zwiększająca się popyt na świeże pieczywo - Szanse
    • Rozwój rynku pieka