Analiza SWOT dla piekarni

Przygotuj analizę piekarni w średniej wielkości miejscowości w Polsce. Piekarnia będzie posiadała specjalnie wydzieloną część restauracyjną w której można będzie zjeść ściastko i napić się kawy z ekspresu.

Présentation de l'auteur - Alan Pajek


Responsive image

idée de génie

Le résultat d'un brainstorming est un nombre précis de questions analysées :

  • Forces = 4 éléments
  • Faiblesses = 4 éléments
  • Opportunités = 4 éléments
  • Des menaces = 4 éléments
  • Montant total = 16 éléments
À ce stade de l'analyse, les questions ont été classées dans l'ordre indiqué dans le tableau.

Forces Faiblesses
  1. Własna produkcja
  2. Świeżość pieczywa
  3. Możliwość zjedzenia ciasta na miejscu
  4. Dostępna kawa z ekspresu
  1. Brak doświadczenia w branży gastronomicznej
  2. Zależność od dostawców
  3. Konieczność utrzymania wysokiej jakości
  4. Wysokie koszty
Opportunités Des menaces
  1. Rozwój rynku piekarniczego
  2. Zwiększająca się popyt na świeże pieczywo
  3. Możliwość wprowadzenia nowych produktów
  4. Rozwój delivery
  1. Konkurencja
  2. Wzrost cen surowców
  3. Zmiany w prawie
  4. Pandemia

Problèmes cruciaux

La recommandation indique - "stratégie agressive". Regardez la fréquence de pointage vers certains facteurs.
  • 2 - interactions
    • Możliwość zjedzenia ciasta na miejscu - Forces
    • Rozwój delivery - Opportunités
    • Własna produkcja - Forces
    • Zwiększająca się popyt na świeże pieczywo - Opportunités
    • Rozwój rynku piekarniczego - Opportunités
    • Dostępna kawa z ekspresu - Forces
  • 1 - interaction
    • Wysokie koszty - Faiblesses
    • Możliwość wprowadzenia nowych produktów - Opportunités
    • Konieczność utrzymania wysokiej jakości - Faiblesses
    • Świeżość pieczywa - Forces
    • Zależność od dostawców - Faiblesses
    • Brak doświadczenia w branży gastronomicznej - Faiblesses

Pertinence

Un énoncé quantitatif de valeurs catégorisées et correctement pondérées sur une échelle de 1 à 5. 5 - très important, 1 - pas tellement important.

Priorité / Pertinence 5* 4* 3* 2* 1*
Forces 4
Faiblesses 4
Opportunités 4
Des menaces 4


Pour l'analyse SWOT et TOWS, seuls les facteurs dont la priorité est égale ou supérieure à 0.

Liste détaillée des priorités dans les catégories.
  • Forces
    • Pertinence 3
      • Własna produkcja
      • Świeżość pieczywa
      • Możliwość zjedzenia ciasta na miejscu
      • Dostępna kawa z ekspresu
  • Faiblesses
    • Pertinence 3
      • Brak doświadczenia w branży gastronomicznej
      • Zależność od dostawców
      • Konieczność utrzymania wysokiej jakości
      • Wysokie koszty
  • Opportunités
    • Pertinence 3
      • Rozwój rynku piekarniczego
      • Zwiększająca się popyt na świeże pieczywo
      • Możliwość wprowadzenia nowych produktów
      • Rozwój delivery
  • Des menaces
    • Pertinence 3
      • Konkurencja
      • Wzrost cen surowców
      • Zmiany w prawie
      • Pandemia
# Opportunités Des menaces
Forces

stratégie agressive

Somme finale
8.75

stratégie conservatrice

Somme finale
3.75
Faiblesses

stratégie compétitive

Somme finale
5

stratégie défensive

Somme finale
5

Sur la base du résumé des interactions, nous pouvons connaître le poids en pourcentage d'une stratégie particulière.

  • stratégie agressive : 39%
  • stratégie conservatrice : 17%
  • stratégie compétitive : 22%
  • stratégie défensive : 22%

Il y a plus d'une stratégie à prendre au sérieux. Essayez de mélanger les actions de la plupart des stratégies de perspective.

Combinaison Note SWOT Score TOWS BOSSER
Somme des interactions Somme des rapports Somme des interactions Somme des rapports Somme des interactions Somme des rapports
S & O 4 1 3 0.75 7 1.75
S & T 3 0.75 0 0 3 0.75
W & O 0 0 4 1 4 1
S & T 4 1 0 0 4 1

Recommandation IA

Na podstawie powyższej analizy SWOT i strategii agresywnej, poniżej przedstawiam trzy najważniejsze działania, które powinna podjąć piekarnia:

1. Diversyfikacja oferty: Rozważ wprowadzenie nowych produktów, które mogą przyciągnąć większą ilość klientów i zwiększyć przychody. Możesz rozważyć dodanie świeżych sałatek, kanapek, smoothies, a także produktów bezglutenowych czy wegańskich. To pomoże rozszerzyć bazę klientów i sprostać rosnącym oczekiwaniom konsumentów.

2. Inwestycja w marketing: W obliczu konkurencji i zmiany preferencji konsumentów, ważne jest, aby piekarnia pozyskała nowych klientów i utrzymała istniejących. Wdrożenie strategii marketingowej, w tym promocje, reklamy lokalne i aktywność w mediach społecznościowych, może pomóc w budowaniu świadomości marki i przyciąganiu większej liczby klientów.

3. Optymalizacja łańcucha dostaw: Zmniejszenie zależności od dostawców oraz zachowanie wysokiej jakości produktów mogą wpłynąć na stabilność działania i zadowolenie klientów. Staraj się nawiązać dłuższe i bardziej stabilne relacje z dostawcami surowców, a także rozważ alternatywne źródła dostaw. Możesz również rozważyć inwestycję w systemy śledzenia ładunków i monitorowanie jakości surowców, aby zapewnić najwyższe standardy w produkcji.

Powyższe działania pomogą piekarni zachować konkurencyjność na tym trudnym rynku oraz osiągnąć wzrost sprzedaży i zadowolenie klientów. Warto jednak pamiętać, że rekomendacje te powinny być dostosowane do konkretnych potrzeb i możliwości piekarni.


gpt-3.5-turbo-0613
thumb
Alan Pajek
Membre

explorer stratégie recommandation
stratégie agressive
L'acceptation d'une stratégie agressive doit être envisagée dans une situation où l'analyse effectuée suggère que des opportunités prévalent dans l'environnement commercial et des côtés forts au sein de l'entreprise. Par conséquent, l'entreprise est dans les positions les plus avantageuses. La stratégie agressive consiste à utiliser au maximum les opportunités et le côté fort pour se développer de manière dynamique.
utiliser l'image pour la partager d'une manière ou d'une autre
Partage social
Responsive image