Public SWOT Details

Analiza SWOT dla piekarni

Przygotuj analizę piekarni w średniej wielkości miejscowości w Polsce. Piekarnia będzie posiadała specjalnie wydzieloną część restauracyjną w której można będzie zjeść ściastko i napić się kawy z ekspresu.

Author introduction - Alan Pajek


Responsive image

Brainstorm

The result of a brainstorm is a specific number of issues analyzed:

  • Strengths = 4 items
  • Weaknesses = 4 items
  • Opportunities = 4 items
  • Threats = 4 items
  • Total amount = 16 items
At this stage of the analysis, the issues were arranged in the order specified in the table.

Strengths Weaknesses
  1. Własna produkcja
  2. Świeżość pieczywa
  3. Możliwość zjedzenia ciasta na miejscu
  4. Dostępna kawa z ekspresu
  1. Brak doświadczenia w branży gastronomicznej
  2. Zależność od dostawców
  3. Konieczność utrzymania wysokiej jakości
  4. Wysokie koszty
Opportunities Threats
  1. Rozwój rynku piekarniczego
  2. Zwiększająca się popyt na świeże pieczywo
  3. Możliwość wprowadzenia nowych produktów
  4. Rozwój delivery
  1. Konkurencja
  2. Wzrost cen surowców
  3. Zmiany w prawie
  4. Pandemia

Crucial Issues

The recommendation points to - "aggressive strategy". Look at the frequency of pointing to certain factors.
  • 2 - interactions
    • Rozwój rynku piekarniczego - Opportunities
    • Dostępna kawa z ekspresu - Strengths
    • Możliwość zjedzenia ciasta na miejscu - Strengths
    • Rozwój delivery - Opportunities
    • Własna produkcja - Strengths
    • Zwiększająca się popyt na świeże pieczywo - Opportunities
  • 1 - interaction
    • Wysokie koszty - Weaknesses
    • Możliwość wprowadzenia nowych produktów - Opportunities
    • Konieczność utrzymania wysokiej jakości - Weaknesses
    • Świeżość pieczywa - Strengths
    • Zależność od dostawców - Weaknesses
    • Brak doświadczenia w branży gastronomicznej - Weaknesses

Relevance

A quantitative statement of categorized and properly weighted values on a 1-5 scale. 5 - very important, 1 - not so much important.

Priority / Relevance 5* 4* 3* 2* 1*
Strengths 4
Weaknesses 4
Opportunities 4
Threats 4


For the SWOT and TOWS analysis, only factors with a priority equal to or greater than 0.

Detailed list of priorities in categories.
  • Strengths
    • Relevance 3
      • Własna produkcja
      • Świeżość pieczywa
      • Możliwość zjedzenia ciasta na miejscu
      • Dostępna kawa z ekspresu
  • Weaknesses
    • Relevance 3
      • Brak doświadczenia w branży gastronomicznej
      • Zależność od dostawców
      • Konieczność utrzymania wysokiej jakości
      • Wysokie koszty
  • Opportunities
    • Relevance 3
      • Rozwój rynku piekarniczego
      • Zwiększająca się popyt na świeże pieczywo
      • Możliwość wprowadzenia nowych produktów
      • Rozwój delivery
  • Threats
    • Relevance 3
      • Konkurencja
      • Wzrost cen surowców
      • Zmiany w prawie
      • Pandemia
# Opportunities Threats
Strengths

aggressive strategy

Final Sum
8.75

conservative strategy

Final Sum
3.75
Weaknesses

competitive strategy

Final Sum
5

defensive strategy

Final Sum
5

Based on the interactions summary, we can find out the percentage weight of a particular strategy.

  • aggressive strategy : 39%
  • conservative strategy : 17%
  • competitive strategy : 22%
  • defensive strategy : 22%

There are more then one strategy that should be taken seriously. Try to mix actions from most perspective strategies.

Combination SWOT Score TOWS Score SWOT&TOWS Score
Sum of interactions Sum of ratios Sum of interactions Sum of ratios Sum of interactions Sum of ratios
S & O 4 1 3 0.75 7 1.75
S & T 3 0.75 0 0 3 0.75
W & O 0 0 4 1 4 1
S & T 4 1 0 0 4 1

AI Recommendation

Na podstawie powyższej analizy SWOT i strategii agresywnej, poniżej przedstawiam trzy najważniejsze działania, które powinna podjąć piekarnia:

1. Diversyfikacja oferty: Rozważ wprowadzenie nowych produktów, które mogą przyciągnąć większą ilość klientów i zwiększyć przychody. Możesz rozważyć dodanie świeżych sałatek, kanapek, smoothies, a także produktów bezglutenowych czy wegańskich. To pomoże rozszerzyć bazę klientów i sprostać rosnącym oczekiwaniom konsumentów.

2. Inwestycja w marketing: W obliczu konkurencji i zmiany preferencji konsumentów, ważne jest, aby piekarnia pozyskała nowych klientów i utrzymała istniejących. Wdrożenie strategii marketingowej, w tym promocje, reklamy lokalne i aktywność w mediach społecznościowych, może pomóc w budowaniu świadomości marki i przyciąganiu większej liczby klientów.

3. Optymalizacja łańcucha dostaw: Zmniejszenie zależności od dostawców oraz zachowanie wysokiej jakości produktów mogą wpłynąć na stabilność działania i zadowolenie klientów. Staraj się nawiązać dłuższe i bardziej stabilne relacje z dostawcami surowców, a także rozważ alternatywne źródła dostaw. Możesz również rozważyć inwestycję w systemy śledzenia ładunków i monitorowanie jakości surowców, aby zapewnić najwyższe standardy w produkcji.

Powyższe działania pomogą piekarni zachować konkurencyjność na tym trudnym rynku oraz osiągnąć wzrost sprzedaży i zadowolenie klientów. Warto jednak pamiętać, że rekomendacje te powinny być dostosowane do konkretnych potrzeb i możliwości piekarni.


gpt-3.5-turbo-0613
thumb
Alan Pajek
Member

explore strategy recommendation
aggressive strategy
Acceptance of an aggressive strategy should be considered in a situation, when the performed analysis suggests that opportunities prevail in the business environment, and strong sides inside the company. Therefore, the enterprise is in the most advantageous positions. The aggressive strategy consists in maximal usage of opportunities and strong side to develop dynamically.
find in blog
use image to share it somehow
Social Sharing
Responsive image